القهوة مشروب مفضل لدى الغالبية وتناولها لايقتصر على شريحة معينة لكن تقريباً كل من يعمل
على الحاسب وبالذات المختصين بالعمل الحر لاينكرون حبهم أو أدمانهم لأحد أصنافها المنوعة وكون
طبيعة عملهم تجبرهم على العمل لساعات طويلة نجدها أصبحت طقساً من طقوس التركيز اليومي
الصباحي لهم أو أثناء ضغوطات العمل وحتى في ساعات الترفيه والراحة تجدها عنصر هام ومميز .
سأذكر في هذه التدوينة بعض أصناف القهوة الأكثر شهرة خلال العمل وفكرة عامة عن فوئدها ومضارها
لماذا القهوة
بشكل عام السبب الأساسي لإنتشارها هو تناقلها كعادة إما من الأهل والمحيطيين كأصدقاء وغيرهم
كما أن القهوة أصبحت جزء من ثقافة الأفلام والمسلسلات وطقس من طقوس العمل في المكاتب
أو شربها كنوع من المنشطات للعمل بفاعلية ثم تصبح كعادة يصعب التخلص منها
الإكسبريسو
الإكسبريسو من أكثر المشروبات التي يتعاطها المصممين والمبرمجين وكل من يعمل على الحاسب
تجدها تتصدر قائمة المشروبات المضرة كون أصدقائنا الإيطاليين مخترعيها لايحبون الإنتظار مما جعلهم
يبدعون قهوة على البخار بحيث تصبح مركزة جداً ونسبة الضرر فيها مرتفعة مقارنة مع غيرها
من الأنواع ، لكن هذا لايخفي أنها من أكثر الأنواع تميزاً وشهرة
النيسكافيه
النيسكافيه بلاك ( الأسود ) : المشروب التقليدي لمستخدمي الحاسب أقل ضراراً من سابقه
لكن شعبيته وإنتشاره الكبير لايخفيان ضرره عندما يشرب بكميات كبيرة
القهوة العربية
القهوة المعروفة بكثرة في المجتمع العربي ( التركية – والعربية المرة ) تعتبر أقل ضرراً من سابقاتها
نجد أن نسبة المعجبين الشباب بها منخفضة نسبياً لكننا لاننكر طقوسها في الأعياد وفي الزيارات
الخاصة والعامة بحيث أنها أصبحت تراث عربي أصيل في الأحزان والأفراح وبكل المناسبات
وأيضاً من القهوة
النسكافيه بلاك + الحليب + مع السكر أو ماتسمى بـ3 في 1 المشروب العصري الجديد والذي يتميز
بخفته مقارنة بالأصناف السابقة لاننسى أيضاً الأيس كافيه بأنواعها ( موكا – أورجنال وغيرها )
وهي عبارة عن قهوة مبرده قد ترفق بالشوكولا أوغيرها .. وجميع الأصناف الأخرى
هي أصناف فرعية ودخيلة على عالم القهوة الأصيلة
بعض فوائد ومضار القهوة
طبعاً المقالات المتعلقة بالقهوة كثيرة ومنوعة بعضها يندرج تحت مؤيد ومعارض لها لكن بشكل عام
القهوة تفيد كونها منبهه ومنشطة للأعصاب ومفيد في عمليات الهضم وتقي من بعض أنواع السرطان
كما أنها تحوي على بعض مضدات الأكسدة المفيدة للجسم لكن هذا لايخفي وجود مضار كثيرة لها
أغلبها تكون نتيجة للإفراط في تناولها منها خفقان القلب والتشوش الفكري والأرق
وقد تكون عاملاً أساسياً في بعض الأمراض العصبية.
دمتم بكل صحه وعافيه
موضوع: القهوة مشروب مفضل لدى الغالبية 