السوشـــي العربي ...ّ

السوشي العربي أكله سريعه و صحيه




السوشي العربي ..


المقادير :

علبة ورق عنب
شريحة سمك فيليه تتبل في (ملعقة شاي ملح + 1\2 ملعقة شاي فلفل أسود + 1\2 ملعقة شاي كمون)
1\4 كأس طحين
كأس رز مصري
كأس ماء
خيار مقطع شرائح طويله
خل الأرز

لتحضير خل الأرز نحتاج الى ربع كأس خل أبيض يسخن قليلا مع 4 ملاعق سكر و ملعقتين ملح

الطريقة :

1- ناخذ السمكة المتبلة و نغطيها بالطحين ثنم تحمر في زيت خفيف .


2- يغسل الأرز جيدا ثم يوضع في قدر على النار مع الماء و يغطى بقصدير و يترك على نار هادئه ربع ساعه , نضع خل الأرز بعد ذلك و نحرك على النار لمده 5 دقائق ثم نتركه ليبرد .

3- يسلق ورق العنب لمدة 15 دقيقه .

4- نبدأ في اللف : نقوم بفرش ورق العنب ثم نفرد عليه كرة من الارز و نضع شريحه طويلة من السمك و الخيار و نلفها مع الضغط لياخذ شكل المثلث بعد ذلك نبلل السكين بالماء و نبدأ في تقطيع السوشي .

5- تقدم قطع السوشي مع الصويا او التباسكو و المخلل ....وبالهنااا

منقول

جميل ..

جَمِيْل جَدَأَا


يَعْطِيْج الْعاأْفِيّة